11/8(日) 酵素と塩のミネラル講座〜かりん中心 秋酵素づくりとお米に合う塩〜

酵素と塩のミネラルの世界へ、畑から学ぶ一年間

酵素と塩のミネラルの世界へ、畑から学ぶ一年間

季節の酵素づくりに加えて、塩も含めた「ミネラル」に焦点をあてた年間講座をお届けします。
もちろん各回単発でのご参加も可能です。

シニアソルトコーディネーター・水田貴英子さんを講師に迎え、あなたの味覚に合った塩を探したり、旬の素材と塩のテイスティングを楽しみながら、酵素づくりに加えて、ミネラルの知恵をしっかり学びます。

各回、手づくりの季節の酵素と塩のミネラルセットをお土産にお持ち帰りいただけます。

親子でのご参加も大歓迎ですよ！

第３回：かりん中心 秋酵素づくりとお米に合う塩

冬の養生に役立つかりんを中心とした秋酵素をつくり、秋の収穫「谷保のお米」に合うお塩についてお話しします。
お土産：かりん中心 秋酵素2kg・お米に合う塩

【日時】

11月8日（日）10:00〜12:00 

【持物】
酵素をお持ち帰りいただく容器をご持参ください

【参加費】※税込

単発：11,000円（1回）

【開催場所】

暮らしのアトリエ 藍と土（国立市谷保5069）

【講師】

水田貴英子さん（タエアカデミー主宰）

シニアソルトコーディネーターの資格を持ち、食の講師として10年以上のキャリアを持つスペシャリスト。これまでに多くの食の講師を輩出してきた実績を持ち、塩・ミネラル・発酵の分野で幅広く活動しています。

【キャンセルポリシー】
申し込み完了後のキャンセルについて、開催日の７日前よりキャンセルチャージがかかります。
　7-2日前 30%　
　前日　50%
　当日・無断　100%
　※返金に伴う振込手数料はお申し込み者様のご負担とさせていただきます。ご了承ください。

【主催】NPO法人 くにたち農園の会 （協力：タエアカデミー）

【お問い合わせ】 minnabatake@gmail.com（担当：安齋）