くにたち農園の会オリジナルブレンド 田んぼのお塩・はたけのお塩
田畑を耕す人が選んだお塩
「いつもの野菜やご飯が、塩を変えただけで、こんなにおいしくなるなんて。」
そんな驚きから、このお塩は生まれました。
お米や野菜を育てる、いわば「素材のプロ」である「くにたち農園の会」
そんな私たちが、ソルトコーディネーターの監修のもと、
野菜に使っておいしいと感じた塩が「はたけのお塩」
お米に合わせておいしいと感じた塩が「田んぼのお塩」です。
育てた人が心からおいしいと思った味を、そのままお届けします。
田んぼのお塩＝お米に合うお塩
沖縄の焼き塩とオーストラリアの海塩をブレンドしました。
ご飯と合わせたときに、甘みとうま味のバランスが良いお塩です。
ほかほかのご飯はもちろん、お弁当やおにぎりにもおすすめ
冷めたご飯なら、また違ったうま味がぐっと広がります！
アイスクリームにひとつまみかけても、甘みが引き立っておいしいです。
はたけのお塩＝野菜に合うお塩
ホタテのような旨味を持つパキスタンの岩塩に、
全体のバランスをとる沖縄産の海塩をブレンドしました。
特にトマト、きゅうり、炒め玉ねぎとあわせるのがおすすめです。
谷保は、江戸時代から農とともに暮らしを営んできた土地。
田んぼにはカエルなどの生きものが暮らし、子どもたちが泥んこになって遊びます。
そんな風景を未来へつなぎたい、という想いを込めました。
収益は、谷保をはじめ東京の田んぼを守る活動に使われます。
毎日の食卓で、谷保の田畑を思い出していただけたらうれしいです。